Да я уж и не помню всего. Могу жену порасспросить, если она еще помнит.
Основная фишка - что можно варить овощи и яйца без воды, сохраняя тем самым витамины, которые обычно растворяются в бульоне при варке.
И ставить на долгое приготовление, типа, томить, что ли. При этом толстое дно кастрюли долго хранит тепло, так что нет необходимости в расходе газа или электричества, плиту можно выключить.
Еще можно было громоздить кастрюли одну на другую, тем самым экономя конфорки на плите. Для российских кухонь актуально, для западных, думаю, не очень.
Ну и красивая она, посуда эта, блестящая такая, с прозрачными крышками. Не забывай, что дело было в начале-середине 90-х, когда все это было в диковинку, можно сказать, было символом западной жизни.
Но жутко дорогие эти кастрюли были. А самое главное - они использовали странный способ кредита: 2 года человек выплачивал стоимость набора и только потом получал его. Типа оплачивал изготовление :) И это при той инфляции! Подозреваю, что в любой стране таких дельцов послали бы ну очень далеко, но в России 90-х прокатывали и не такие фишки, вспомни МММ и ему подобных.
В общем, я не знаю, что там сейчас происходит. Вреда от нее точно нет, но возможно, стоит посмотреть более дешевые и менее пафосные аналоги.